Alacsony szénhidráttartalmú étrend Lyubomir Ivanov

alacsony

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend (NWD) nagyon népszerű étrend a könnyű fogyás érdekében.

Megérdemli-e ennek a diétának a hírnevét, és mik azok a "buktatók", amelyek leselkednek, megpróbálom tisztázni a következő anyaggal.

MI AZ ALACSONY SZÉNHIDRÁT DIÉTA

Egyszerűen fogalmazva, ez egy olyan étrend, amelyben az egyik fő makrotápanyag - szénhidrátok, mennyiségileg szignifikánsan korlátozott (a napi kalóriabevitel kevesebb mint 20-30% -a). A zsírokkal együtt testünk két fő energiaforrása, és fehérjék csak végső esetben töltse be ezt a szerepet (energiahiány esetén).

Amikor csökkented az ételből származó energiát, a test saját zsírraktárainak (legjobb esetben) és bizonyos mennyiségű aminosav oxidálásával kezdi megszerezni a szükséges energiát. - ételfehérjékből és vázizmokból. Ez utóbbi nem kívánatos, mert az aminosavak sokkal fontosabb szerepet töltenek be, mint az energiává történő átalakulás, hiányuk pedig sok szerv és rendszer működését megzavarhatja, valamint izomtömeg-veszteséghez vezethet. Ezt bizonyos mértékig a fehérjebevitel növelésével lehet legyőzni (és a legjobb, ha valamilyen erőnléti edzést folytat). Valójában az IUD-diéták fő "ütőkártyája" a nagyobb mennyiségű fehérje, amelyek a legmagasabb hőhatással járnak és jóllakottság érzetet keltenek.

Extra zsír hozzáadása az alacsony szénhidráttartalmú étrend elhanyagolt pontja, mert a "zsír" szó még mindig tévesen társul a túlsúlyossággal. Egyrészt szükségük van a szénhidrátok csökkentésével nyert túlzott kalóriahiány fedezésére. Másrészt az esszenciális zsírsavak részt vesznek a sejtek felépítésében és számos biokémiai reakcióban, valamint alapvető összetevőként szolgálnak az eikozanoidok szintéziséhez - specifikus hormonszerű jelátviteli molekulák, amelyek szabályozzák immunrendszer, gyulladásos folyamatok és anyagcsere. Azaz a helyesebb alacsony szénhidráttartalmú étrend (különösen, ha hosszú távon követik) az, amelyikben több a zsír, vagy más szóval - magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend - BM-NVD.

Nincs általános képlet az NVD követésére. Testtömeg-kilogrammonként 2-3 gramm fehérjét és kevés szénhidrátot kell bevenni. Fehérjét alacsony szénhidrátforrásokból nyerheti:

  • hús és húskészítmények;
  • hal és tenger gyümölcsei;
  • tojás;
  • Fehér sajt sárga sajt, túró;
  • fehérje turmixok.