Alacsony szénhidráttartalmú diéta egy kínai étteremben
A legjobb választás és kerülendő ételek
A szecsuáni és a hunáni fűszeres ételektől a kantoni finomabb ízekig a kínai ételek általában némileg kihívást jelentenek az alacsony szénhidráttartalmú vacsorák számára. A rizsen és a tésztán kívül úgy tűnik, hogy a legtöbb ételben van legalább egy kevés cukor és keményítő. Bár egy kínai étteremben teljesen lehet finom ételeket tartalmazó szénhidrátokat fogyasztani, körültekintőnek kell lennie az alacsony szénhidráttartalmú italok készítéséhez.
Tervezzen előre az ételeivel
Mielőtt elindulna egy étterembe, fontos meghoznia néhány döntést arról, hogy mennyire lesz szigorú a szénhidrátok tekintetében. Ha mérsékelt szénhidrát-terv van, akkor valószínűleg nem kell túl sokat aggódnia egy kis kukoricakeményítő miatt egy tálban. Másrészt, ha olyan korlátozó étrendet tartasz, mint az Atkins Induction, akkor "tisztább" akarsz lenni az alacsony szénhidráttartalmú étrendben.
Ha az alacsony szénhidráttartalmú diéta az étkezés állandó módjává válik számodra, véletlenszerűen strukturált tervezett eltérések valószínűleg az életed részét képezik. Csak el kell döntenie, mikor lesznek ezek az idők és helyek. Vannak, akik tervezett elterelésként kínai éttermeket készítenek.
Ha az étterem menüje online, nézze át a választást, amely alacsonyabb lesz a szénhidráttartalomban. Érdemes akár felhívni az éttermet, vagy tudatni velük, hogy megnézzék alacsony szénhidráttartalmú ételekkel kapcsolatos javaslataikat.
A kínai ételek variációi
A kínai ételek nemcsak abban különböznek, hogy milyen régióból származik egy étel, hanem az étterem helyétől is. Az Egyesült Államok különböző részein talál variációkat, amelyekben kínai éttermek találhatók, valamint az édesség és a fűszerek szintje az asztalon.
Ez megnehezíti a menüválasztás szigorú szabályainak megtalálását. A Kung Pao csirke egy helyen viszonylag alacsony szénhidráttartalmú lehet, a másik pedig cukorral töltve.
Néhány irányelv azonban segít a választásban. Íme az alacsony szénhidráttartalmú étrend kínai éttermekben történő fogyasztásának alapjai.
Kerülendő ételek
Amikor meglátja ezeket a menüpontokat, tudni fogja, hogy azokban magasabb a szénhidráttartalom. Kerülje ezeket az ételeket:
- Rizs, beleértve a sült rizst és a párolt rizst
- Tészta, beleértve a kenyeret, én, és érezd jól magad
- Wontonok, köztük meglehetősen sült típusú asztalok
- Sült húsok, például Tso tábornok csirkéje
- Tojások gurulnak
Az elkerülendő édes szószokat azonosítsa
Az étlapot nézve gyakran nehéz megmondani, melyik szószban van cukor, de ezekben a szószokban általában elég kevés lesz. Kerülje azokat az ételeket, amelyek mártásként szerepelnek, és mártásként vagy fűszerként is elterelik őket. Az elfogyasztott mennyiség szabályozza a szénhidrát szintjét, így ha étele nem ugyanaz anélkül, akkor ki kell választania, hogy mennyit élvez.