Ajánlások a peptikus fekélybetegségben és a krónikus gyomorhurutban szenvedő betegek étrendjéhez és kezeléséhez BG-Mamma

A peptikus fekélybetegség, a gastrooesophagealis reflux betegség és a krónikus gyomorhurut gyógyítható betegségek, a megfelelő étrend, a helyes életmód és a gyógyszeres kezelés pontos kombinációjával. Az e betegségek étrendjének célja az emésztőrendszer irritáló hatásainak eltávolítása és a helyreállítási folyamat támogatása.A termékek megfelelő feldolgozása elengedhetetlen. Javasoljuk őket főzni, sütni és párolni, elkerülve a panírozást és a sütést. A zöldségeket főzzük, pároljuk vagy sütjük. Javasoljuk, hogy különböző típusú pürékből és gyümölcslevekből pépesítse őket. A gyümölcsök püré, gyümölcslé formájában fogyaszthatók, süthetők vagy pépesíthetők. Puha reszelt alma vagy banán fogyasztható nyersen. A táplálékbevitel hőmérsékletének mérsékeltnek és a testhőmérséklethez közelinek kell lennie.
Ezeknek a betegségeknek az az alapelve, hogy az élelmiszereknek termikusan, kémiailag és mechanikusan kímélniük kell.

Tej és tejtermékek - friss erjesztett tej, friss tej, olvasztott és sótlan sajt, diétás túró, tejkrémek, vaj
Húsipari termékek és tojás- sovány húsok (marhahús, marhahús, bárány, csirke), friss sovány hal (főtt, sült, grillezett), diétás kolbász és marhahús szalámi, sovány sonka, moussaka keverés nélkül, párolt omlett tojás, lágy tojás, tejszín tojással
Sütemények és cukrászda - kenyér (fehér és "Dobrudja"), kétszersült, keksz, tészta, kozunak, bécsi muffin, tészta, tészta, rizs, kuszkusz, keményítő, szója és szójatermékek, tahini halva

---