Ahol a vitaminok el vannak rejtve
A modern ételek egyre kevesebbet tartalmaznak
Szoktuk azt gondolni, hogy a zöldségek, gyümölcsök és a hús mindent tartalmaz, ami a testünk számára szükséges. A táplálkozási szakemberek szerint azonban ez nem így van.
A modern nagyváros lakója nemcsak kevesebb növényi ételt eszik, mint az ember 50 évvel ezelőtt, hanem sokkal rosszabb minőségű termékeket is használ. A vitaminok, makro- és mikroelemek, valamint egyéb biológiailag aktív anyagok mennyisége a gyümölcsökben és zöldségekben erősen és folyamatosan csökken - mondja a zdrave.bg.
Például a szakértők kiszámították, hogy 1963 óta az A-vitamin (retinol) tartalma az almában, a narancsban és a banánban 66% -kal csökkent, ami azt jelenti, hogy ahhoz, hogy ugyanannyi retinolt kapjunk, amit nagyapánk kapott, nem szabad enni. egy gyümölcs, de három.