Agar agar Zoya - 30 gr
Az agar agar a zselatin növényi helyettesítője. Vörös és barna algákból extrahálva extrahálják - a poliszacharidot (agarózt) használják, amely az alga sejtfalaiban erősítő struktúrát képez.
Az agar gélképző képessége sokszor magasabb, mint a zselatiné. Az agar-agar valójában az agaróz és az agropektin keveréke, és tisztán kulináris tulajdonságai mellett enyhe hashajtó és étvágycsökkentő hatású.