Áfonya - fogyás, gyulladás és 100 egyéb dolog számára

egyéb

Az első "áfonya" szót említő dokumentum 1647-ben jelent meg John Elliott misszionárius levelében. Azt írja, hogy az új-angliai tengerészek áfonyát fogyasztanak, mint jó C-vitamin-forrást a skorbut elleni küzdelemben.

Az első kereskedelemben tartósított áfonyamártást a Cape Code hozta forgalomba 1912-ben. A legnagyobb áfonyatermelő Wisconsin.

Az áfonya az egyik leginkább ajánlott természetes termék, amelynek bizonyítottan pozitív hatása van az egészségre. Az áfonyás termékek és maga a gyümölcs frissen vagy feldolgozva bizonyítottan antioxidáns hatást fejt ki.

Bevitelük hatása gyulladáscsökkentő, baktériumos okkal kontrollálják a gyulladást.

Antioxidáns

Úgy gondolják, hogy a friss áfonya elsősorban antioxidáns tulajdonságait fejti ki. Antioxidánsként a hasznos áfonya hozzájárul a sejtmembránok megőrzéséhez és gyors regenerálódásához