Áfonya és mogyoróvaj muffin (gluténmentes) Tudja, hogyan kell főzni
Az első recept az új "Kóstoljon kölcsön" részben, amelyet bejelentettem, már tény. Az oszlopot ezekkel az ellenállhatatlanul étvágygerjesztő áfonya- és mogyoróvajas muffinokkal kezdem. Tudom, hogy ezt vasárnapi rovatnak ígértem, de ma kezdem, mert ez a recept egy nemes célt is támogat, amelyet az alábbiakban részletesen elmondok neked.
Albena Damyanova "kölcsönzött íze"
Ma lépünk be Albena Damyanova személyi fitnesz edző és az egészséges táplálkozás gondolatának hosszú ideje tartó konyhájába, hogy élvezzük a csodálatos muffinját, áfonyával és mogyoróvajjal. Albena elmondta, hogy évek óta az egészséges táplálkozást állította talapzaton, és megpróbálja megosztani tapasztalatait és tudását több emberrel.
Albena nagyon érdekes recepteket küldött nekem. (Ha szeretné megnézni receptjét az "Íz kölcsönben" részben, küldje el nekem.) Az áfonyás muffin és a mogyoróvaj receptjét választottam, mert a fagyasztóm tele van vad áfonyával. Ezenkívül otthon mindenki szereti a muffinokat, mert ideálisak mind reggelire, mind napközben egy frissítő ételre. Ezenkívül nagyon kényelmes viseletük az iskolában, az irodában, a séta során. További ötletek az ilyen ételekről itt találhatók.
Albena receptje szerint a muffinok mini változatban voltak, de mivel nincsenek ilyen sütőformáim, a muffinjaim szabványos méretűek.
Hogyan készítsünk gluténmentes muffint áfonyával és mogyoróvajjal
Ha fagyasztott áfonya van a fagyasztóban, és kíváncsi arra, hogyan használhatja őket, fogjon meg egy kanalat és egy tálat, és kezdje el elkészíteni ezeket az áfonya és mogyoróvaj cupcake-okat. Garantálom, hogy nem fogja megbánni. Bolyhos, puha, kissé nedves állagú, ideális társaság mind a délutáni kávéhoz, mind az iskolás gyermekek harapnivalójához.
Ezek az áfonyás és mogyoróvajas muffinok speciális élelmiszer-intoleranciában szenvedők számára is alkalmasak, mivel nem tartalmaznak glutént, tejtermékeket és finomított cukrot. Minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, és még azok számára is alkalmasak, akik alacsony szénhidráttartalmú vagy keto étrendet követnek.
Előkészítésükhöz csak 6 termékre - tojásra, áfonyára (lehetőleg erdei), mogyoróvajra (lásd, hogyan készítsünk házi mogyoróvajat), kókuszlisztre és sütőporra - van szükség. Eritritollal édesítik őket, ami alkalmassá teszi őket cukorbeteg gyermekek és felnőttek számára.