A zsír, nem a hús őseink étrendjében növelte az agy térfogatát - Tudomány és Technológia -

őseink

Az őseink étrendjének magas zsírtartalma az agy méretének növekedéséhez és egy modern embertípus megjelenéséhez vezetett - állítják a tudósok a Phys.org oldalon található tudományos publikációban - írta a BGNES.

A Yale Egyetem antropológusai megkérdőjelezik azt a feltételezést, hogy a húsfogyasztás döntő tényező a Homo sapiens kialakulásában.

Szerintük körülbelül 4 millió évvel ezelőtt a hominidák, az emberek ősei, a ragadozók által elejtett nagy állatokból kivont csontvelő felhasználása révén ízlést váltottak ki a zsírból. Ez előnyhöz juttatta őket, mert a zsírok képesek kompenzálni a kalóriahiányt.

A kutatók szerint a zsírhoz való hozzáférés és a húsevés különböző megközelítéseket igényel. Éles kőeszközökre volt szükség a hús elfogyasztásához, és a csontvelőt a csontok kővel történő törésével nyerték.