A zsír alapvető fontosságú az egészségünk számára Élelmiszer az egészségre

by Admin · Megjelenés: 2016. január 30. · Frissítve: 2016. január 30.

alapvető
2015-ben az Egyesült Államok táplálkozási tanácsadó bizottsága törölje az összes ajánlást a zsír csökkentésére az étrendben (miután arra a következtetésre jutott, hogy ezek nem tesznek minket kövérekké vagy betegekké!). A tanulmányok azt mutatják, hogy a cukor és a szénhidrátok az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek valódi okai, nem pedig a zsír. A zsírfogyasztás lassítja a felszívódást, ezért sokáig nem érezzük magunkat éhesnek; a fontos zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitamin hordozóiként is működnek. A zsírok szükségesek a karotin A-vitaminná történő átalakításához, az ásványi anyagok felszívódásához és sok más folyamathoz, amelyek fontosak:

  • a hormonális egyensúly fenntartása;
  • a vérkeringés és a vérnyomás ellenőrzése;
  • az agy szerkezetének táplálása és felépítése (különösen a dokoszahexaénsav-DHA-sav, amelyről kiderült, hogy a tengeri moszatban található meg);
  • stabilizálja a vércukorszintet, és
  • a gyulladásos folyamatok ellenőrzése.

Megállapították és megerősítették, hogy a krónikus gyulladás szinte minden fő betegségben szerepet játszik. Tehát láthatjuk, hogy ezek a zsírsavak mennyire fontosak egészségünk szempontjából. Ezért a zsírok egészségünk szempontjából feltétlenül szükségesek, de csak a megfelelő típusok. Hosszú évek óta ez olyan emberek üzenete, mint Dr. Weston Cena, Mary G. Enig, Sally Phelan, Dr. Jeffrey Bland és sok más elismert orvos és kutató a természetgyógyászat területén. A zsírokat általában telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokra osztják. Mindenki egészséges, mindaddig, amíg a megfelelőt választjuk. De kik ők?

  • A telített zsírok a legstabilabbak és legtisztábbak. Sok egyéb előny mellett a kókuszolaj és a fűvel táplált állati olaj (például Kerrygold) energiát és antimikrobiális aktivitást nyújt.
  • Egyszeresen telítetlen a közismert és szeretett olívaolaj, amely egészséges hírnévnek örvend a mediterrán étrendben, valamint a homoktövis olaj.
  • A következő a többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak csoportja - ezek a különböző Omega zsírok.

Itt nagyon óvatosnak kell lennünk - kerülni kell a hidrogénezett növényi olajokat, valamint az olcsó étolajokat, de az olyan termékek, mint az AquaSource Liquid Gold Complex, felbecsülhetetlenek - szinte szó szerint arany! Tisztában vagyunk azzal, hogy testünk önmagában nem képes előállítani a szükséges Omega 3 és 6 zsírokat, és táplálékkal kell megszereznünk őket. Mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy sokan kezelhetünk még egy kicsit több Omega 3-at. Valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), amely tudományosan megalapozott tanácsokat nyújt a helyes politika folytatásához, megerősítette, hogy a kettő egyértelmű étrend-egészségügyi előnyei többszörösen telítetlen Omega 3 zsírsavakat, dokozahexaénsavat (DHA) és eikozapentaénsavat (EPA) azonosítottak. Segítenek fenntartani a normális vérnyomást, a vér triglicerid szintjét és a szívműködést. Ezenkívül az EFSA szerint a DHA-sav hozzájárul a normális agyműködés és a jó látás fenntartásához. 2014-ben az Egészségügyi Világszervezet azt javasolta, hogy a felnőttek a napi energiafogyasztás 1-2% -ában Omega 3 többszörösen telítetlen zsírsavakat kapjanak. Az AquaSource Liquid Gold Complex növényi eredetű Omega 3, 6, 7 és 9 anyagokat és tengeri moszatot tartalmaz.