A zabkorpa íze és kulináris tulajdonságai - Boldog nők
Tekintettel a zabkorpa lenyűgöző tulajdonságaira, azt gondolhatja, hogy a halolajhoz hasonlóan eldugult orral kell bevenni őket. Semmi ehhez hasonló. A zabkorpa szinte gyógyszer, de minőségi és ízletes étel, teljesen alkalmas kulináris feldolgozásra.
Először magára az anyagra összpontosítsunk.
Korpa, növényvédő szerek és biogazdálkodás.
Korpának nevezzük a gabona rostos héját. Ahogy a búzakorpa a gabona inge, a zabkorpa a zab rostos héja. A gabonaféléket mindenféle rovar és parazita nagyra értékeli. A bőséges betakarítás érdekében növényvédő szerekkel permetezik őket, amelyek a korpát jobban szennyezik, mint a gabonát.
A biotermesztés, a növényvédő szerek minimális felhasználásával, nagyon alkalmas zabkorpához, valamint egyéb gabonafélékhez, gyümölcsökhöz és zöldségekhez. Jelenleg azonban a szerves zabkorpa készletei nem elégségesek a kereslet kielégítésére, és várni kell a kereslet gazdasági nyomására, hogy felkeltsük a többi gazdálkodó érdeklődését.
A hajtások. Velük vagy nélkülük?
A zabkorpát keresi, hogy különböző típusok, csomagok és márkák léteznek. Tudnia kell, hogy a zabkorpa lehet csírával és hajtás nélkül.
Mi az a hajtás? A gabonát kísérő kis energiatartalék - valami olyasmi, mint a tojássárgája, amely a fejlődő csajnak biztosítja a túlélés eszközét. A búza vagy a zab csírázása a sárgája szerepét tölti be, és biztosítja a gabona számára az érettség eléréséhez szükséges energiatartalékokat. Nem fog meglepődni, hogy ez a készlet, amely egy ilyen kis helyre koncentrálódik, zsírban gazdag - azok az anyagok, amelyek a legkevesebb mennyiségben tartalmazzák a legtöbb kalóriát.
Ha fogyókúrás étrendet követ, vagy csak ellenőrzi a testsúlyát, és naponta néhány evőkanál korpát vesz be, akkor jobb elkerülni a hajtásokat. De ha naponta csak egy evőkanál korpát fogyaszt, vagy korpát használ más célra, nem a túlsúlya miatt, akkor nincs oka a hajtások eltávolítására, mert jóindulatú zsírsavakból állnak. Arról nem is beszélve, hogy tovább javítják a korpa ízét.