A vörösbor segíti az emésztést és a testsúly megőrzését
A témával kapcsolatos legújabb kutatások azt mutatják, hogy az alkohol csökkentheti a vérnyomást, és hogy azok a francia emberek, akik napi két pohár bort isznak, kevesebb súlyt kapnak.
A vörösbor jobb emésztéshez vezet
Két új tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a vörösbor étkezés közben történő fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár. A jeruzsálemi Héber Egyetem nemrégiben készült tanulmánya szerint a pulykaborda és a vörösbor kombinálása megakadályozta a malondialdehidszint növekedését az emberi vérplazmában. A malondialdehid egy káros szabad gyök, az oxidatív stresszhez kapcsolódó molekula. A vörösbor felére csökkenti koncentrációját - derült ki a Functional Foods folyóiratban megjelent tanulmányból.
Egy másik tanulmányban, amelyet egy bochumi német egyetemi kórház csapata végzett és a Journal of Cardiovascular Pharmacology folyóiratban publikáltak, azoknál az alanyoknál volt alacsonyabb az erek gyulladása, mint azoknál, akik magas zsírtartalmú sült krumpli és sertéskolbász étkezés közben fogyasztottak vörösbort. akik más italokat isznak.
Összehasonlításképpen, az erek gyulladása jelentősen megnő, ha az alanyok Coca-Colát fogyasztanak az ételükkel együtt. A vörösbor segíthet megelőzni az érelmeszesedést, de a tudósok azt javasolják, hogy jobb elkerülni a magas zsírtartalmú ételeket.
Segíthet az alkohol a fogyásban?
A lille-i, toulouse-i és strasbourgi francia egyetemek kutatócsoportja megállapította, hogy a napi ésszerű alkoholfogyasztás elősegítheti a férfiak karcsúságát. Az 1991-ben indított, a Táplálkozás és Anyagcsere Annals-ban megjelent tanulmányhoz a csoport közel 8000 férfit vizsgált meg, 50-59 év közöttiek. A férfiak, akik naponta ittak, de ésszerű fogyasztás mellett, a vizsgálatban résztvevők mintegy 75 százaléka szignifikánsan gyengébb volt. . Az alkalmi ivók (heti egy-két napon) nagyobb valószínűséggel mutatták az elhízás jeleit, és a lista végén azok voltak, akik hetente három-öt napot fogyasztottak alkoholt.