A víz hatása az étrendre
A diéta kezdetén gyakran a legváltozatosabb és legösszetettebb módszerekre gondolunk a fogyáshoz. Erre azonban ritkán emlékszünk valami olyan egyszerű, mint az ivóvíz, komoly hatással lehet a fogyás sebességére. Bár nincs közvetlen hatása a kalóriák elégetésének sebességére, a víz nagyban megkönnyítheti a túlsúly elleni küzdelmet.
Először is szem előtt kell tartanunk, hogy az étkezés előtti vízfogyasztás jelentősen csökkentheti az étkezés során bevitt kalóriák mennyiségét. Ezt a meglehetősen népszerű tanácsot a táplálkozási szakemberek körében csak a közelmúltban erősítették meg kísérletekkel. Függetlenül attól, hogy étrendet követ-e vagy sem egy kevés vizet evés előtt, jelentősen segíthet a túlsúly elleni küzdelemben. Ezenkívül az éhségérzetet fokozza a kiszáradás - gyakran, amikor úgy érezzük, hogy élelemre van szükségünk, valójában vízre van szükségünk. Ennek tudatában sokkal könnyebben kezelhető az éhség.
Tanulmányok igazolják, hogy a vízbevitel az anyagcserét is felgyorsíthatja. A hatás közvetlenül a fogyasztás után kezdődik és körülbelül fél órával később ér el csúcspontot, és két közepes méretű pohár vízzel akár 30% -os anyagcserét is elérhet. Becslések szerint az a személy, aki napi 1,5 literrel növeli a vízfogyasztást, egy év alatt több mint 17 000 extra kalóriát égethet el. Egy kontrollált vizsgálatban azok az alanyok, akik napi 1 liter vizet fogyasztottak, átlagosan 2 kg-mal többet fogyottak, mint mások, életmódbeli változások nélkül.
A hatás erősebb, amikor a víz hideg, mivel a test extra kalóriákat fordít a melegítésére. A megfigyelt jótékony hatások az életkor előrehaladtával növekednek. Míg felnőtteknél és időseknél az anyagcsere gyorsulása különösen erős, a gyermekeknél és serdülőknél alig észrevehető. Ezenkívül a hatás erősebb a férfiaknál, mint a nőknél.