A vitaminok előnyei az antibiotikumok csökkentésében a takarmányban
A vitaminok emberi egészségben betöltött szerepét már régóta felismerték, de továbbra is számos előnyt és lehetőséget találunk az antibiotikumok nélküli állatok étrendjében. Az immunitást mint fogalmat másként értik, mivel nehéz meghatározni és gyakorlatilag mérni. Az immunitás meghatározható egy dinamikus rendszerként, amely a különböző védekezési mechanizmusokat alkalmazza a patogén mikroorganizmusok széles és gyorsan változó populációjával szemben.
Ma, amikor az antibiotikumok takarmányozásban való alkalmazása a társadalom számára elfogadhatatlan, az állatok saját védelmének javítását kötelezőnek tartják az ágazat szakemberei.
Vízben és zsírban oldódó vitaminok
A vitaminok nem egy homogén tápanyagcsoport, például aminosavak. Fontos különbség van a vízben és a zsírban oldódó vitaminok között. A nyilvánvaló fizikai-kémiai különbségek mellett emlékeztetni kell arra, hogy a legtöbb zsírban oldódó vitamin a szervezetben tárolódik, míg a vízben oldódó vitaminok tartalékai ritkán maradnak meg néhány napnál tovább. Az alábbiakban felsoroljuk a kulcsfontosságú vitaminokat és azok szerepét az állatok immunitásának fokozásában.
A-vitamin fontos az immunrendszer számára, mivel részt vesz a nyálkahártya (nyálkahártya) integritásának és működésének megőrzésében, amely a test "belső bőre". Erős membránszerkezet nélkül a toxinok, sőt a kórokozók is bejuthatnak a rendszerbe, és súlyos testi sérüléseket okozhatnak. Ez különösen fontos lehet a nyálkahártya felépítését károsító, táplálkozásellenes tényezőkben gazdag táplálékkal etetett fiatal állatok számára.
E-vitamin a példa arra a vitaminra, amelyre nagy mennyiségben van szükség, ha az állatok hajlamosak a betegségre. Ez az egyik legerősebb antioxidáns, és egyedülálló szerepe kétségtelen. Ezért sok táplálkozási szakember rendszeresen használja az E-vitamin magasabb tápértékét a fiatal állatok adagjában. A magas oxidációról ismert, hogy gyengíti az immunrendszert, ami viszont azt jelenti, hogy a stabil immunrendszer az étkezésen keresztüli megfelelő antioxidáns támogatástól függ. Természetesen ez egy nagyon leegyszerűsítő összefoglaló az E-vitamin sok funkciójáról, de itt elegendő röviden bemutatni annak fontosságát.