A világ 5 leghatékonyabb és legegészségesebb étrendje
A franciákban, japánokban és svédekben van valami közös.
A 2010-es bestsellerének, a Világ öt leghatékonyabb étrendjének megírására készül, a híres személyi edző és táplálkozási szakember, Harley Pasternak a világ többi részénél átlagosan jobb egészségű országokban járt. Pasternak megpróbálta megérteni, mitől olyan hasznos az étel, amelyet ezek az emberek fogyasztanak.
A legfontosabb, amire rájött, hogy mindenki más életritmusból származik, mint a fejlett országok legtöbb emberének. Először is, minden hagyományos étrend a helyi szezonális termékekre támaszkodik.
Másodszor, a velük való étkezés egy teljes esemény, amely bizonyos szertartásokhoz kapcsolódik. Ez lehet egy asztal, amikor egy nagy család összegyűlik az asztal körül, egy pohár vörösbor egy hosszú ebéd alatt stb.
Íme a világ leghatékonyabb étrendjének legjellemzőbb jellemzői:
1. Új skandináv étrend
Ezt az étrendet svéd tudósok fejlesztették ki a skandináv országok - Dánia, Finnország, Izland, Norvégia és Svédország - hagyományos étrendje alapján.
Az étrend módosított változata pontosan ezt a nevet kapta, és a húsfogyasztás 35% -os csökkenését vonja maga után, mivel a helyi eredetű teljes kiőrlésű gabonák menüjében megnőtt a tartalom szintje.
A termékek több mint 75% -ának bioterméknek kell lennie.
Alapvető ételek
Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab és rozs, helyi gyümölcsök, ideértve a csipkebogyót, az áfonyát, a keresztesvirágúakat és a gyökérzöldségeket - kelbimbó, brokkoli, fehérrépa, paszternák, cékla; repceolaj, növényi olajokon alapuló margarin; zsírmentes tejtermékek;