A vegetáriánus étrend veszélyes lehet - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról,

lehet

A hosszabb ideig tartó vegetáriánus étrend genetikai mutációkhoz vezethet, amelyek növelik a szívbetegségek és a rák kockázatát - állítják az amerikai Cornell Egyetem kutatói.

A tudósok megállapították, hogy azok a populációk, amelyek generációkon át követik a vegetáriánus étrendet, nagyobb valószínűséggel viszik át a DNS-t, emiatt hajlamosak gyulladásra - írja a zdravvno.bg.

Amerikai tudósok úgy vélik, hogy a mutációk elősegítették a növények esszenciális zsírsavak felszívódását.

Ugyanakkor dominóhatást váltott ki, és fokozta az arachidonsav (omega-6 zsírsav) termelését, amelyről ismert, hogy ez a gyulladásos betegségek és a rák egyik fő forrása. Növényi olajokban, például napraforgóolajban gazdag étrenddel kombinálva a mutált gén gyorsan átalakítja a zsírsavakat veszélyes arachidonsavvá.

Ez a megállapítás segíthet megoldani egy korábbi tanulmányt, amely azt találta, hogy a vegetáriánus populációk 40% -kal nagyobb valószínűséggel alakulnak ki vastagbélrákban, mint a húst fogyasztók.

Ez megosztja az orvosok véleményét, mivel a vörös hús köztudottan növeli a rák kockázatát .

Az egyesült államokbeli Cornell Egyetem kutatói az Indiában élő primitív vegetáriánus csoportok genomjainak százait hasonlították össze a hagyományosan húsorientált populációkkal, például Kansas térségével, és megállapították, hogy vannak különbségek a génekben.