A veganizmus előnyei és ártalmai
Ma van a Vegán Világnap. 1994 óta ünneplik a British Vegan Society elnöke, Louis Wallis kezdeményezésére, a veganizmus mint életforma népszerűsítése érdekében. És bár a hús nélküli étrendnek számos egészségügyi előnye van, a Daily Express által idézett brit táplálkozási szakember az esetet felhasználva felidézte az állati termékek megfosztásának ártalmait.
A veganizmus utóbbi időben növekvő népszerűsége környezeti és egészségügyi okokkal, valamint olyan hírességek példájával magyarázható, mint Natalie Portman és Jared Leto.
Számos tanulmány megerősítette a hús nélküli étrend előnyeit - fogyás, megnövekedett energia, jobb szív-egészség, alacsonyabb a rák kockázata, jobb alvás, ragyogó bőr.
Cassandra Barnes brit táplálkozási szakember azonban arra figyelmeztet, hogy a tej, a hús és más állati termékek hiánya káros lehet az egészségre.
A szakember elmagyarázza, hogy az étrend hirtelen megváltoztatása rövid távú hajhullást okozhat. A hajhagymák szenvednek a test alkalmazkodásától egy olyan menühez, amely nem tartalmaz fehérjében gazdag húst és halat.
"A fehérje az egészséges haj egyik legfontosabb anyaga. A keratin - az az anyag, amely biztosítja a haj erősségét és szerkezetét, olyan fehérje, amelyet testünk állati termékek bevitele révén nyer" - mondja Cassandra Barnes.