A vattacukor-gépet egy fogorvos készítette

Több a Krónikából

A vattacukor elérte mai formáját, és William Morrison fogorvos és John C. Wharton cukorkagyártó erőfeszítéseinek és munkájának köszönhetően a tömeg számára elérhetővé vált 1897-ben. Abban az évben a kettő összeállt és létrehozott egy elektromos gépet, amely először olvasztotta fel a kristályos cukrot kicsi fémtartály, hasonló a bébiételes tégelyhez (vagy talán egy nagyobbhoz, amint azt a képen látjuk), majd olyan gyorsan elforgatja, hogy a tartályban lévő kis lyukakon átcsúszik, vékony szálakat hozva létre, amelyek a bot köré tekerednek vagy borítékba gyűjteni. Esetükben kezdetben kis fadobozokban adták el őket. Ez az egész folyamat meglehetősen gyorsan és egyszerűen elvégezhető, ami elengedhetetlen a vattacukor értékesítésénél, mivel higroszkópos és nagyon nagy felületű, ezért gyorsan összegyűjti a levegő nedvességét, ami pihe elvesztéséhez vezet.

Morrison és Wharton 1904-ben a St. Louis-i vásáron széles közönségnek mutatta be gépét, valamint az általuk készített vattacukrot. Ez a vásár a fagylaltkúp, a dr. Pepper, a hot dog modern formátumában, hamburgerek és mogyoróvaj Amerikában. (A vásár egyszerűen elősegíti őket - itt nem először mutatták be ezeket a termékeket.)

Dobozába 25 cent, azaz körülbelül 6,65 dollár kerül - ezzel az árral a kis cukormennyiség miatt óriási hasznot hoznak. A Cotton óriási sikert aratott, mivel a mintegy 7 hónapig tartó esemény alatt mintegy 68 655 darabot adtak el, összesen 17 163,75 dollárért (vagyis ma 456 000 dollárért). Tekintettel arra, hogy az Egyesült Államok átlagos éves fizetése akkoriban körülbelül 450 dollár volt, viszonylag jól teljesítettek havi 2500 dolláros bruttó nyereséggel.

---