A turmixgép - hűséges segítő a főzésben
A turmixgép hűséges segítő a konyhában és a főzésben, különösen, ha pürét vagy krémlevest akarsz készíteni. A hasznos „gyors” sokat segít nekünk finom szószok, például kedvenc majonézünk elkészítésében. Ezenkívül a pürésített ételeket könnyebben felszívja a szervezet, és nem zavarják az emésztőrendszert. Tehát, ha még mindig nincs szokása turmixgéppel kavargatni a fazekak felett, ideje megszerezni. Erre a célra készítettünk néhány tökéletes receptet, amelyek elbűvölnek majd ízlésükkel.
Pürésített tök- és almaleves
Szükséges termékek:
1 nagy hagyma - apróra vágva, 1/2 teáskanál zúzott zsálya, 2 evőkanál olaj, 400 ml. csirke- vagy zöldségleves, 3/4 teáskanál víz, 2 közepesen zöld alma - hámozva és apróra vágva, 330 g, tökpüré (előre forraljuk és pépesítjük a tököt), 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1/2 teáskanál só, 1/2 tea csésze sovány tej.
Az elkészítés módja:
Egy nagy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a zsályát az olajban 3 percig, vagy amíg meg nem puhul. Adja hozzá a húslevest, a vizet és az almát, majd forralja fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le az edényt és párolja 12 percig.
Pépesítsd a tököt. Adja hozzá a gyömbérrel és a sóval együtt a keverékhez, és hagyja újra forralni az edényt. Ezután hagyja alacsony lángon főzni körülbelül 10 percig. A levesnek kicsit hűlnie kell. Pépesítsük, amíg teljesen sima és pürés nem lesz. Tegye vissza a levest a fazékba, és öntse hozzá a tejet. A hőmérsékletnek mérsékeltnek kell lennie, hogy a keverék ne forrjon fel. A krémlevest melegen tálaljuk.
Spárgás krémleves brie sajttal
Szükséges termékek:
250 g friss spárga - 5 cm-es szeletekre vágva, 1/2 csésze vaj - kockára vágva, 1/4 csésze liszt, 3 csésze csirke vagy zöldségleves, 1 ek. tejszínhab, 1/2 tea pohár fehérbor, 150 g Brie sajt - hámozott héjjal.
Az elkészítés módja: