A tudósok joghurtja megmentette a bolgárokat a Kovid-19 - Bgonair okozta magas halálozástól
Az étel szerepet játszik az új törzs elleni immunvédelemben
A joghurt megvédte a bolgárokat a koronavírustól - derül ki a Clinical and Translational Allergy folyóiratban megjelent új tanulmányból, amely a víruspusztulás és a nemzetek közötti táplálkozási különbségek kapcsolatát vizsgálja.
A tudósok szerint azok a nemzetek, amelyek sok joghurtot vagy kefirt fogyasztanak, mint például Görögország, Bulgária és Törökország, alacsony halálozásról számoltak be a Kovid-19-ben.
Az erjesztett tejtermékek mellett a szakértők úgy vélik, hogy a friss és savanyú káposztát tartalmazó ételek hasznosak lehetnek a koronavírus elleni küzdelemben, mivel csökkenti az ACE 2 szintet, ami elősegíti a vírus fertőzését a szervezetben.
Európai kutatók szerint ez megmagyarázhatja, hogy a BGNES szerint miért olyan országokban, mint Németország és Dél-Korea, ahol ez az étel az étlapjuk kulcsfontosságú része, kevesebb a haláleset a pandémiában.
"Az étel szerepet játszik a Covid-19 elleni immunvédelemben, és megmagyarázhatja az európai országok járványügyi helyzetében megfigyelt különbségeket. Ezeknek a különbségeknek és a védő tényezőknek, például az élelmiszereknek a megértése kulcsfontosságú, és segíthet a" Most én " Megváltoztattam az étrendemet, hetente háromszor nyers káposztát, heti egy alkalommal savanyú káposztát, reggelire joghurtot és savanyúságot választottam. "- mondta Dr. Jean Busquette, a franciaországi Montpellieri Egyetem professzora és a WHO egykori szakértője. tanulmány.