A tudósok bizonyítják, hogy a fehér kenyér nem vezet súlygyarapodáshoz - NOVA

Értékesítése az elmúlt években csökkent

A fehér tömegben előállított kenyeret régóta egészségtelennek tartják, de izraeli tudósok szerint ez nem feltétlenül vezet súlygyarapodáshoz, írja a Daily Mail, amelyet a BTA idéz.

bizonyítják

Az, hogy az ember hízik-e a fehér kenyérből, az egyes gyomor baktériumoktól függ.

A kutatók 40 önkéntessel dolgoztak együtt, vagy kézzel készített kovászos kenyeret, vagy sima fehér kenyeret. A vércukorszint, az elhízás ismert kockázati tényezője mindkét csoportban emelkedett. Azonban egyik csoport sem kapott nagyobb súlyt, mint a másik.