A tudomány tányéron A diéták nem a tegnapi napok

tegnapi

Az ókori orvosok a táplálkozást tartották az orvostudomány egyik fő pillérének. A tizennyolcadik századig az emésztési zavarok több mint kilóknál jobban aggasztották az embereket. Fotó: Shutterstock

November 06. 2020, 18:32.

"Legyen az étel a gyógyszered és az az ételed" - tanácsolta egyszer Hippokratész. Bármi legyen is a diéta, testmozgás nélkül nem egészséges - írta az ókori orvos. Szerinte a legfontosabb a reggeli, a hosszú séták és a gyomor körültekintő tisztítása.

Az ókorban ez a nem mindig kellemes gyakorlat volt az egyik legnépszerűbb módszer a súly megtartására. A szexuális absztinenciát azoknak is ajánlották, akik fogyni akartak - írja Louis Foxcroft amerikai történész, a diéták és a táplálkozás történetével foglalkozó több könyv szerzője.

A diéta szó görögből származik (diaita)

és "életmódot" jelent. A divathoz és a fogyasztáshoz kapcsolódó modern életstílustól eltérően az ókori görög étrend az egészség szemlélete, amely magában foglalja a kiegyensúlyozott étrendet (addigra a szabványokat), a friss levegőt, a testmozgást és a kommunikáció élvezetét. A filozófus Platon szerint a megfelelő táplálkozást az orvosoknak kell meghatározniuk, mert az orvostudomány tudomány, nem csak művészet, például a főzés. Ez az ókori görög és a középkori arab orvoslás alapja

a négy elem tanát