A transz-zsírok tilalma az élelmiszerekben, nemcsak a tejben

• COVID 19
  • Hogyan válasszuk ki a fertőtlenítőszert
  • Milyen fertőtlenítőszer - folyadék/spray vagy gél
  • Hogyan lehet felismerni a valódi fertőtlenítőszereket
  • Fertőtlenítés a kiskereskedelmi üzletekben. Amit tudnunk kell?
  • Mikor kell kesztyűt használni a koronavírus elleni védelem érdekében
  • Mi a teendő a COVID-19 járvány miatt elmaradt vagy elhalasztott esemény esetén?
  • Hogyan kezeljük a Coronavirus miatt lemondott vagy elhalasztott turistautat
  • COVID-19: hasznosak a pulzoximéterek?

• Étel

  • Joghurt
  • Húsipari termékek
  • Sajt
  • Vaj
  • Italok
  • Sajt
  • édesem
  • Kenyér
  • Gyümölcsök és zöldségek

  Mások

  Cikkek

  A transz-zsírok tilalma az élelmiszerekben, nemcsak a tejben

  Bulgáriának követnie kell Európa és az Egyesült Államok példáját, és drasztikusan korlátoznia kell a transzzsírok használatát az élelmiszerekben - ragaszkodik az Aktív Fogyasztók Szövetsége. A Földművelésügyi és Élelmezésügyi Minisztérium már intézkedett a növényi zsírok (beleértve a hidrogénezetteket is) tejben, sajtban és sárga sajtban történő felhasználása ellen, de ezeket nem szabad használni fagylaltban, chipsben, gofriban, csokoládéban, pogácsában, snackben stb. .

  

  A transzzsírokat különféle szinonimákkal írják a címkékre - hidrogénezett zsírok, edzett olajok, növényi zsírok, növényi olajok stb.

  Зmit befektetnek az ételben?

  Sok gyártó használja őket olaj vagy vaj helyett, mert olcsóbbak, félig szilárd állagúak, növelik az eltarthatóságot, gazdagítják a termékek aromáját és ízét, és csökkentik a hűtési követelményeket. Bulgáriában a gyártók nem kötelesek felírni a címkékre, hogy hány gramm transzzsír van a termékben, nincsenek korlátozások, ezért nem világos, hogy hol és mennyit tartalmaznak.

  ---