A top 10 vasban gazdag étel dió - egészség
Az étkezés során elegendő vasban gazdag ételt fogyaszt?
A vas testünk minden élő sejtjében megtalálható.
Két fehérje elsődleges alkotóeleme: a hemoglobin és a mioglobin. A hemoglobin a vörösvérsejtek része, amelyek oxigént szállítanak a test szöveteibe.
A mioglobin az oxigént tartalmazó izomsejtek része.
Vasban gazdag ételek és italok
A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint vashiány a táplálékhiány leggyakoribb formája.
A legjobb módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem nélkülözik ezt a kulcsfontosságú tápanyagot, ha elegen eszik vasban gazdag ételek minden nap.
Milyen ételek tartalmaznak sok vasat? Megmutatunk közülük néhányat, beleértve a húst, halat, babot, diót, zöldséget és még néhány gyümölcsöt is.
Feltétlenül olvassa el cikkünket a leghasznosabb élelmiszerekről.
Hogyan használja fel a tested az ételből származó vasat? ?
Ha vasételeket fogyaszt, a vas elsősorban a vékonybél felső részén keresztül szívódik fel a testében.
A vasnak két formája van: hem és nem hem. A hem-vas a hemoglobinból származik.
Olyan állati eredetű élelmiszerekben található meg, amelyek kezdetben hemoglobint tartalmaznak, például vörös hús, hal és baromfi (a hús, a baromfi és a tenger gyümölcsei egyaránt tartalmaznak hemet és nem hem vasat).
A tested a legtöbb vasat szívja fel a hem forrásokból.
A vasban gazdag top 10 étel
Mely ételek tartalmaznak sok vasat?
Számos jó vasforrás közül lehet választani, de itt vannak a legjobb és legegészségesebb vasban gazdag ételek, amelyek mindenképpen a toplisták élén állnak:
1. Spirulina
1 uncia: 8 milligramm vas (44% DV)
A Spirulina egy kék-zöld alga, amely intenzív ízéről és még erősebb táplálkozási profiljáról ismert.
Csak egy uncia biztosítja a szükséges vasigények majdnem felét. Ha vegetáriánus, nem hemi vasforrásokról van szó, a spirulina kétségtelenül szupersztár.
Emellett esszenciális aminosavakban, vasban, fehérjében, B-vitaminokban, valamint C-, D- és E-vitaminokban is gazdag
2. Máj
3 uncia organikus marhamáj: 4,05 milligramm vas (22,5 százalék SG)
Ami a vas ételeket illeti, a máj mindenképpen szerepel a listán.
Ha bármilyen vérszegénységgel küzd - a vashiány egyértelmű jele -, ez valószínűleg a legjobb étel, amelyet enni lehet a világon, mert vasat, valamint folsavat és B12-vitamint tartalmaz.
Ez a három vitamin és ásványi anyag, amelyre szüksége van a természetes vérszegénység legyőzéséhez.
3. Hüvelyesek
A hüvelyesek tele vannak tápanyagokkal.
A hüvelyesek leggyakoribb típusai a bab, a lencse, a csicseriborsó, a borsó és a szójabab.
Remek vasforrást jelentenek, különösen a vegetáriánusok számára. Egy csésze (198 gramm) főtt lencse 6,6 mg-ot tartalmaz, ami az RDI 37% -a (16).
A hüvelyesek gazdag folsavban, magnéziumban és káliumban is. Néhányat megnézünk a cikkben.
4. Lencse
1/2 csésze: 3,3 milligramm vas (20,4% DV)
A lencse hüvelyesek, amelyek valóban lenyűgöző mennyiségű nem hem vasat tartalmaznak.
A magas tápanyag adagjukon kívül mi a másik előnye annak, ha rendszeresen csomagolt fehérje lencsét vesznek fel az étrendbe?
Ugyanolyan és jelentős mennyiségű rost van benne.
5. étcsokoládé
1 uncia: 3,3 milligramm vas (19% DV)
Kiváló minőségű étcsokoládé vásárlásakor nemcsak a lekvárigényét elégíti ki, hanem jelentős adag vasat is ad a testének.