A TOP 10 NÉMET ÉTEL
Kulináris receptek - Kulinari.net
Írta 2015. november 10-én, svetla itt: AZ ÉTTEREMRŐL, A vendéglős megjegyzése, Top 10 // 47 hozzászólás
Németország minden régiójának megvan a saját specialitása és a tipikus német konyha variációi. Íme a tíz legfontosabb német étel.
A német ételek gazdagok és ízletesek, és minden régiónak megvan a saját specialitása és a hagyományos konyha.
ALMÁS RÉTES
Az Apfelstrudel (almás rétes) cukorral, fahéjjal, mazsolával és zsemlemorzsával készült almával teli finom pite - és a 18. század óta népszerű. A finom tészta rugalmas tésztából készül, amelyet összegyúrnak és addig terítenek, amíg olyan vékony lesz, mint egy süteménykéreg. A tölteléket körbe tekerjük a tésztában, majd megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
A hagyományos német pörkölt neve "egy fazék" -ot jelent, és a főzés módjára utal, nem pedig egy adott receptre. A legtöbb recept azonban ugyanazokat az alapanyagokat tartalmazza: húsleves, néhány zöldség, burgonya vagy hüvelyesek, majd némi hús (általában sertés, marha vagy csirke) vagy néha hal.
ЮФКА
A búzalisztből és a tojásból készült tészták népszerűek, különösen délen. Gyakran sajttal díszítve - inkább tésztával sajttal - és néha sült hagymával díszítik. Forrón, közvetlenül a serpenyőből is tálalható - ezért vigyázzon!
Burgonyás palacsinta
Lemezpalacsinta reszelt vagy darált burgonyából liszttel, tojással, hagymával és fűszerekkel keverve. Használhatja akár a hús vagy a hal főételének köretként sósat, vagy édességet almamártással, áfonyával, cukorral és fahéjjal.
VÖRÖS PUDING
Ez a vörös gyümölcspuding északon népszerű desszert. Fekete és vörös ribizliből, málnából, néha eperből vagy cseresznyéből készül, amelyeket levében főznek, és kevés kukoricakeményítővel vagy kukoricaliszttel sűrítenek. Tejszínnel, vanília mártással vagy tejjel tálalják.
A legjobb hagyományos német étel, amellyel kipróbálhatja a németeket, imádják a húsukat - a Sauerbraten (azaz "savanyú" sült) pedig a párolt hús, amelyet az ország egyik nemzeti ételének tartanak. Különféle húsokból (eredetileg lovakból) készíthető, amelyeket borban, ecetben, fűszerekben, gyógynövényekben pácolnak és fűszereznek akár 10 napig. A Schweinenbraten egy finom sült sertés étel, amelyet általában párolt káposztával vagy savanyú káposztával, galuskával és Pilsner sörrel kínálnak.
TÁLOK
A Toba puha, fehér perec, lisztből és vízből, élesztőből készült, sóval (és néha különféle magokkal) meghintve, köret vagy snack - vagy sör. Minden pékségben, bódékban és bódékban vannak, amelyeket sima, vajjal vagy hideg hús- vagy sajtszeletekkel értékesítenek.
SCHWARZWALD TORTA
Németországban sok sütemény és sütemény csábít, amelyek gyakran friss gyümölcsökből készülnek. Kevesen tudnak ellenezni egy-két hatalmas darabot a leghíresebbek közül: a finom Schwarzwälder kirschtorte - Fekete-erdei cseresznye torta. A torta a Schwarzwälder kirschwasser nevéhez fűződik, amely meggyből desztillált likőr. A gazdag csokoládétorta, a meggy és a tejszínhab váltakozó rétegei további tejszínnel, maraschino cseresznyével és csokoládéforgáccsal vannak feltöltve.
BÉCSI SCHNITZEL
Ez a szelet egy vékony, csont nélküli hússzelet, amelyet zsemlemorzsa borít, és gyakran egy szelet citrommal tálalják. Választhat marhahúsból készült bécsi, vagy sertéshúsból készült bécsi szeletet. Ha hamburgi stílusú szeletet rendel, az tetején sült tojással érkezik; míg a holsten stílusú szelet tojással, szardellával és kapribogyóval érkezik.
WURST
Németországban több mint 1500 különféle kolbász van, és mindenhol találni fogja az utcai standokat. A legnépszerűbbek közé tartozik a bratwurst (sült kolbász), sertésből és fűszerekből, a Wiener (bécsi), amelyet füstölnek, majd főznek, és blutwurst, valamint schwarzwurst, amelyek mindkettő vérkolbász. Vigyázzon olyan regionális különlegességekre, mint például a Currywurst Berlin (kolbász curryvel és ketchuppal), Weisswurst Bavaria, fehér kolbász, étkezés előtt meghámozva édes mustárral, és grillezett Rostbratwurst Nuremberg, fermentált reszelt káposztával, savanyú káposztával.
47 hozzászólás a 10 legnépszerűbb német ételhez
fantasztikus pontok, egyszerűen új olvasót kapott. Mit javasolhat a kitettségéről, amelyet egyszerűen néhány napot készített a múltban? Bármilyen pozitív?
Nagyon jó! Néhány rendkívül érvényes pont! Nagyra értékelem, hogy megírta ezt az írást, és a webhely többi része is nagyon jó.