A tojások valóban károsak a szívre?
Sokáig a magas koleszterinszintben szenvedőknek tilos volt tojást fogyasztaniuk. Úgy gondolták, hogy még jobban emelik a koleszterint, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát idézi elő. Az ajánlások szerint heti két vagy három tojásnál többet ne egyen.
De most egy új és nagyszabású tanulmány azt mutatja, hogy ezek az állítások megalapozatlanok, és minden nap egy tojás nem árthat nekünk. A tanulmány a legnagyobb a maga nemében, és a világ 50 különböző országából 177 000 embert fed le, és különböző pénzügyi lehetőségekkel rendelkezik. A tudósok szerint eddig a tojásfogyasztás egészségre gyakorolt hatásának kutatása túl kevés embert fedett le, hogy statisztikailag megbízhatóak legyenek.