A természetes eredetű C-vitamin hatékonyabb-e, mint a szintetikus

Nem. A C-vitamin kémiai neve aszkorbinsav. A test számára nem mindegy, hogy az aszkorbinsav laboratóriumból vagy növényből származik-e, mivel a természetes és szintetikus vitaminok kémiai szerkezete és funkciója megegyezik.

Ha kivonjuk és izoláljuk a C-vitamint a citromból, akkor az nem fog különbözni a mesterségesen előállított vitamintól. Hatásukat tekintve a szintetikus vitaminok néha még hatékonyabbak, mint az ételekben találhatók, mivel az ételekben gyakran vannak olyan tényezők, amelyek megakadályozzák a vitaminok felszívódását.

C-vitamin funkció

A C-vitamin L-aszkorbinsav és aszkorbát néven ismert. Az emberi test nem termel C-vitamint, ezért folyamatosan kiegyensúlyozott étrenden keresztül kell táplálkoznunk. Javult a bélben a vas felszívódása, a szervezetben található szabad gyökök elleni védelem, az oxidatív DNS károsodásának csökkentése és az LDL-koleszterin oxidációja - ezek csak a C-vitamin számos funkciója közül, és ez megmutatja, hogy mennyire fontos a szervezet számára. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság a következőket engedélyezte a C-vitamint tartalmazó termékek vonatkozásában alkalmazandó állítások:

---