A tavaszi ételek előnyei és ártalmai
Közeleg a friss, vitaminokban gazdag zöld ételek ideje. Még egyszer emlékeztetünk némelyik fő előnyeire, figyelve azokra a kockázatokra, amelyeket gyakran elfelejtünk.
A fiatal csalán a hasznos anyagok valódi raktára, amelyek jótékony hatással vannak mind belső, mind külső állapotunkra. Ez a növény segít megbirkózni a tavaszi beriberivel, gyulladáscsökkentő és vérzéscsillapító hatású, segíti a sebek gyorsabb gyógyulását, javítja a látást, normalizálja a szív- és érrendszer, a máj és a hólyag aktivitását.
A csalán főzetek és infúziók segítenek a hasi műtétek utáni gyógyulásban, enyhítik a menstruációs és izomfájdalmakat, oxigénnel telítik a vért és a szöveteket, eltávolítják a méreganyagokat, csökkentik a vércukorszintet, növelik a hemoglobinszintet. Külsőleg alkalmazva korpásodás és hajhullás ellen alkalmazzák. A csalánpüréből tápláló és nyugtató arcmaszkokat készítenek. A fiatal csalán tápanyagveszteség nélkül is szárítható, konzerválható vagy fagyasztható.
Csalán károsodása
A terhes nőknek, valamint a thrombophlebitisben, a visszérben, az érelmeszesedésben szenvedőknek tartózkodniuk kell az ételek, a csalán infúzióinak és főzeteinek használatától. A csalán ételallergén lehet. Nincsenek ellenjavallatok a kozmetikumokban történő alkalmazásra.
A sóska gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételű, ennek köszönhetően számos betegséggel sikeresen küzd, beleértve a beriberi-t, a vérszegénységet, az érelmeszesedést, a magas vérnyomást. Menopauza idején is alkalmazzák, mivel megakadályozza a fejfájást és a méh vérzését, és csökkenti az izzadást. A növény jótékony hatással van az idegrendszerre, és csökkenti az irritációs rohamokat. Eltávolítja a szervezetből a rossz koleszterint, a méreganyagokat és toxinokat, elősegíti a sejtek regenerálódását, a gyomor működésének normalizálódását és a hemoglobinszint növelését.
A sóska ártalma
A sóska ellenjavallt vesekőben, minden vesebetegségben és egyes gyomor- és bélbetegségekben, például magas savtartalmú fekélyekben és gyomorhurutban, valamint a víz-só egyensúly rendellenességeiben. A sóska túlzott oxálsavfogyasztása gyomorégést, csontritkulás, urémia, köszvény kialakulását, kőképződést okozhat.