A tavalyi Culinary Falls - Egészséges - Étel
A főzésnek, mint minden művészetnek, vannak hullámvölgyei, istenei és démonai, remekműveiket és nevetséges alkotásaikat, hasznos ötleteiket és rossz döntéseiket.
Dicséret egy egész év után a hasznos, innovatív és leggyakrabban gyönyörű ételekért, valamint tehetséges alkotóikért, itt az ideje egy szégyenfalat készíteni, amelyhez őszintén hülye ötleteket és rendkívül káros jelenségeket egyaránt fűzünk.
A kezdetet a a január 15-én kirobbant lóhús-botrány, amikor a hamburgerekben ló DNS-t találtak sok brit szupermarketben.
Kevesebb, mint két hónap alatt a tűz továbbterjedt Franciaország, Spanyolország, Svájc, Belgium, Litvánia és más európai országok, és a problémákat még az IKEA és a húsgombócai sem hagyták észrevétlenül.
A nyomozók eljutnak a romániai vágóhidakra, egy céghálózatba, hamisított okmányokkal, letartóztatásokkal és a lóhúsban lévő fenilbutazon okozta egészségügyi problémák gyanújával.
Végül, kivéve a darált hús, a botrány az Európai Unió élelmezésbiztonsági vitáját is érintette.
Régóta megszoktuk, hogy a garnélarák tekercsek nem rákból készülnek, és hogy a tejszínhab és az olvasztott sajt nem tejből készül, de a kínai párhuzamos élelmiszeripar új magasságokba kerül, és a botrányokat már nem lehet a szőnyeg alá söpörni. mivel a hamisítványok egy része a nemzetközi piacokon kerül.
A vásárlók számára a legmegdöbbentőbbek hamis tojások, amelyek paraffin, latex, keményítő, pigmentek összetett szerkezete és egyéb furcsa vegyi anyagok, de nem szabad figyelmen kívül hagyni és karton szalonna, burgonyakeményítő rizs, paraffin spagetti és patkányhús, amelyek ugyanolyan ízetlenek, mint veszélyesek.
Amikor Guido Barilla, az Alma talán leghíresebb gyártójának igazgatója tészta a világon, a rádióban bejelentette, hogy a "Barilla" soha nem fog reklámozni egy meleg párral, és ha a melegeknek ez nem tetszik, akkor más márkájú tésztákat ehetnek, aligha tudta volna elképzelni, hogy megnyitja a pokol ajtaját.