Sertéshús zöldbabbal

Krassimir Tanev · Közzétéve: 2013. március 28. · Utolsó módosítás: 2014. március 6

Termékek:

600 g sertéshús (váll vagy láb)
1 üveg konzerv zöldbab
2 db sárgarépa
1 darab. krumpli
100 ml. paradicsompüré vagy 2 db. paradicsom
2 db sült pirospaprika
1 fej régi hagyma
100 ml. (zsír) olaj
1 tk paprika
1 evőkanál. Varázslat varázs íze
1/2 tk szódabikarbonát
1 csipet szárított menta
1 csipet sós
1 tk cukor
bors
1 tk szol
petrezselyem

Az elkészítés módja:

1. Vágja apróra a húst, és süsse meg a zsírban egy mély serpenyőben.
2. ez idő alatt vágja le a sárgarépát és a hagymát, majd adja hozzá a sült húshoz.
3. Adja hozzá a kockákra vágott burgonyát, pirospaprikát és zöldbabot (a korsó vízével együtt).

---