A táplálkozási szakemberek szenzációs nyilatkozata felforgatta az egészséges táplálkozás fogalmát!
Az egészséges táplálkozás olyan vegetáriánus étrend, amelyben nincs tej, vaj és hús, a desszert pedig néhány kakaóbabból készül, rajtuk agave-lével.
Az egészséges étrend kis adagokban, naponta legalább 5-6 alkalommal fordul elő. Valószínűleg hallott már ezekről, és biztosan hallani fog további ajánlásokat és tippeket az egészséges táplálkozásról.
A közelmúltban számos hivatalos étrendi ajánlás vált valósággá. Szerintük változás történt a tekinthető termékek listájában egészséges étel több mint fél évszázada. A tudósok most azt állítják, hogy az egykor hasznosnak tartott termékek ma cukorbetegséget okoznak. Ez arra utal, hogy jobban kell bíznunk saját testünkben és annak szükségleteiben, mint hogy ostobán kövessük a táplálkozási szakemberek ajánlásait.
Ha csak egészséges ételeket fogyaszt, és a napot só nélküli fehérje omletttel kezdi, vacsorára főtt csirkemellet és egy marék sült saláta kitûnõ, rossz hírünk van neked. Rövid időn belül nagy valószínűséggel szembesülnie kell néhány ilyen betegséggel: elhízás, szívbetegségek és cukorbetegség. Sokkal jobban fenyeget egy krónikus betegség, mint azoknál, akik egy csésze kávéval kezdik a napot, és vacsorára egy lédús sertésszeletet szeretnek.
Az igazság a helyes táplálkozásról
Az Egyesült Államokban nemrégiben új étrendi ajánlásokat tettek közzé. Ezen ajánlások egy része bevált egészséges étkezési szokásokat tartalmaz néhány európai országban. Az egyetlen diéta, amelyet a leghíresebb amerikai táplálkozási szakemberek ajánlottak, az A mediterrán étrend.
"Az amerikaiak két generáció óta olyan étrendi ajánlások szerint étkeznek, amelyeket a klinikai vizsgálatok nem erősítettek meg" - idézte a CNN más világmédia-, valamint egészségügyi és életmódmagazinokat.