A táplálkozási szakemberek hadat üzentek a vegetarianizmus ellen
Annyit hallottunk a vegetarianizmus előnyeiről, és senki sem mondja, hogy káros lehet - háborodnak fel a lengyel táplálkozási szakemberek.
Úgy gondolják, hogy teljesen vegetáriánusnak lenni teljesen őrültség - azaz. feladni minden állati terméket, például tojást, tejet, sajtot, vajat.
Az állati termékek olyan fehérjéket tartalmaznak, amelyek szükségesek az anyagcseréhez, a növekedéshez és a szaporodáshoz, minden életfolyamathoz és a gondolkodási folyamathoz.
Ezenkívül egyes vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezet csak elegendő fehérje mellett szív fel. A létezéséhez testünknek körülbelül 20 aminosavra van szüksége a fehérjékben.
Ő maga 12 aminosavat képes előállítani, és 8-at étellel kell beszerezni. Az összes fehérjét négy osztályba soroljuk. Az első a tej és a tojás fehérjéje, de hiányzik belőlük néhány szükséges sav.