A táplálkozási IQ vagy az IM FineLine választása
A választás a táplálkozásban: IQ vagy IM
Írta: Ivan Vassilev, holisztikus tanácsadó
"Az vagy, amit megeszel." Ez egy széles körben elterjedt mantra az egészséges életmód területén. Mondván, általában bölcs gondolatok és ajánlások követik az egészséges ételeket, az étkezés helyes módját, az egyik vagy másik étrend vagy megközelítés választását. Más szavakkal, a hangsúly a mantra második részén van. De úgy tűnik, hogy az elsőre senki sem figyel. És annyira fontos. Ki és mi vagy? Hogyan definiálja magát, miben azonosul, mit tesz az "vagyok" szavak után? És vajon ezek a dolgok valóban meghatározzák-e hiteles természetét?
Bár az utolsó kérdések túl filozofikusan hangzanak, ha belegondolunk rájuk, ezek a táplálkozás, az orvostudomány és még sok más terület valóban holisztikus megközelítésének alapját képezik. Mert bármikor, amikor valamilyen módon meghatározzuk magunkat, amikor valamivel azonosulunk, akár szakácsnak, akár vegetáriánusnak hívjuk magunkat, bizonyos értelemben korlátozzuk átfogó és sokrétű természetünket, megtagadjuk egyes részeinket, és talán a világ egész tulajdonságait és emberek körülöttünk (ha vegetáriánusok vagyunk, legyünk őszinték a ragadozókról alkotott véleményünkkel kapcsolatban - ők viszont érdekes válaszokat is adnának). És mivel gyakran az, ahogyan meghatározzuk magunkat, kívülről jönnek, és nem felelnek meg valódi természetünknek, annak, amilyenek valójában vagyunk (gondoljunk csak arra, hogy az elfogyasztott dolgok közül hányat választásunk eredménye, és hányat mondanak nekünk, ehető).
A fenti megfontolások természetesen felvetik a választásunk kérdését - hogyan hívjuk és definiáljuk, de azt is, hogy milyen hiedelmeket és hiedelmeket fogadjunk el magunkénak, milyen étkezési stílust alkalmazzunk, mely szakértő ajánlásait kövessük. Jó tisztában lenni ezekkel a döntésekkel, mert mindenképp meghozzuk őket, de egészen más, ha az irányításunk alatt állnak. Jó a felelősség is, mert minden választás bizonyos következményekkel jár. De semleges is, mert ezek a következmények elvileg nem pozitívak vagy negatívak, de mindenképpen fontosak a jövőnk szempontjából. És mert végül azáltal, hogy meghatározzuk, beleértve a választást, hogy mit és hogyan együnk, eldöntjük, mit engedünk meg a világunkban, egyre közelebb kerülve belső egyensúlyunktól, lényegünktől.