A táplálkozási állapot értékelése - az élelmiszer-stratégia kialakításának fontossága - Ingyenes papír

A táplálkozási állapot értékelése - a táplálkozási stratégia kialakításának fontossága. Menü létrehozása

állapot

A test tápláltsági állapotának értékelése

Tápláltsági állapot (tápláltsági állapot) - olyan mutatók összessége, amelyeket az étel és a táplálkozás befolyásol, és jellemzi a fizikai fejlődést, az egészséget és az alkalmazkodási képességeket.

A táplálkozási állapot jellemzőinek mutatói

(az élelmiszer-elégtelenség mutatói)

specifikus táplálék avitaminózis - skorbut, bogyó - bogyó, csirkevakság

nem specifikus alim zab-ya - a táplálkozás kockázati tényező, de vannak más tényezők is - CVD, rosszindulatú, cukorbetegség, köszvény, érelmeszesedés

nem specifikus rendellenességek - ételfogyasztás, az igényeknek nem megfelelő - golyva, vérszegénység, elhízás

fertőző betegségek - csökkent immunbiológiai rezisztencia

az élelmiszer-elégtelenség korai és látens formáinak mutatói

fizikai fejlődés - antropometria - relatív TM, BMI

lipid állapot - koleszterin - HDL, LDL, VLDL, trigliceridek