A szójazsírt okolják az autizmus, az Alzheimer-kór és a depresszió előidézésében

szójazsírt

A csomagolt termékekhez széles körben hozzáadott szójababzsírt az iparban sütéshez használják, ami elhízás és cukorbetegség, befolyásolja az olyan neurológiai betegségek kialakulásának kockázatát, mint az autizmus, az Alzheimer-kór, a szorongás és a depresszió. Ezt amerikai tudósok jelentették be, az Medical Express idézi.

A szójazsír káros hatásainak bizonyítására kísérleteket végeztek rágcsálókon. Három egércsoportot három különböző zsírtartalmú étrendre helyeztünk. Az egyik táplálékhoz szokásos szójaolajat kapott, a második - alacsony linolsavtartalmú szójaolajat, a harmadik - kókuszolaj. Kiderült, hogy mind a három olajtípus egyformán káros az agyra. Nem volt különbség a módosított és nem módosított szójabab zsír hatása között.