A szójatej a cukorbetegség helyettesítője
Gyümölcsök a lekvár és a cukor helyettesítésére; 0,3 liter szójatej, 0,2 liter víz, sushi. szilva nélkül.Kínában és külföldön található üzletekben megtalálhatók a szója tej különböző darabjai. Tiszta, más ízzel ízesített vagy további kalcium és vitaminok hozzáadásával kínálják. 2017 Összetételét tekintve a szójatej a csecsemőkor legközelebbi rokona hajlamosít a cukorbetegség kialakulására. Hasonlít a túróra, mert nagy mennyiségű fehérje miatt a húst helyettesíti. 10 és 20 féle esszenciális aminosavat tartalmaz. Magas koleszterinszint és trigliceridek esetén ajánlott. Bár tofu.
