A szív- és érrendszeri betegségek kockázatát diétával lehet kezelni
Puls.bg | 2020. június 17. | 0
A mediterrán étrend és a hasonló növényekben gazdag étrend csökkentheti kardiovaszkuláris kockázat akár 20%, a JAMA belgyógyászatában megjelent elemzés szerint.
A kutatók a görög, az olasz konyhához vagy más rendszerekhez hasonlóan ragaszkodó felnőttek egészségügyi mutatóit hasonlítják össze jobban növényi élelmiszerek és halak fogyasztása és megállapította, hogy más diétákhoz képest kardiovaszkuláris kockázatuk 14-21% -kal alacsonyabb volt.
Ennek érdekében a Harvard Egyetem Közegészségügyi Tanszékének Táplálkozási Tanszéke figyeli az Ápolók Egészségügyi Tanulmányából és az Egészségügyi Szakemberek Utánkövető Tanulmányából származó körülbelül 170 000 hölgy és 43 000 úr szívegészségét, akiknek eredetileg nem volt szív- és érrendszeri betegségük. Meg kell jegyezni, hogy a tanulmányban részt vevők egy része 25 éve van benne, ami jól mutatja az elemzés komolyságát.
Az adatok 23 366 későbbi szívbetegséget tartalmaztak, beleértve a pangásos szívbetegség több mint 18 000 diagnózisát és közel 5700 stroke-ot.
A mediterrán rezsim híveinek 17% -kal alacsonyabb volt a szívbetegségük kockázata a válogatás nélküli étkezéshez képest. A kockázat 14% -kal alacsonyabb volt azoknál, akik többnyire növényi ételeket fogyasztottak.
Az elemzés nagyon összetett, mivel nemcsak a diéták, hanem az étrendi megközelítések hatásait is értékeli a szív- és érrendszeri betegségekre, különféle intézkedések alkalmazásával: az egészséges táplálkozás indexe - 2015 (egészséges táplálkozás indexe - 2015), a mediterrán étrend alternatív értékelése ( Alternatív mediterrán étrend-mutató, az egészséges növényi étrend-index és az alternatív egészséges táplálkozási index.