A szeretettől az élet (ek )ig és a vegetarianizmusig
Az öröm
hogy legyen stílusa
- Csillagok és hírességek
- Ital
- Szerelem
- Szeretem idézni
- Sport
- Szex
- Astro
- Egészség
- Egészséges gyermek
- Utazás
- Étel
- itthon
- Mentális egészség
- Minden a városról
- Készülékek
ViewSofia
.NET, Angelina Ignatova,
A vegetáriánusok leggyakoribb meghatározása olyan személy, aki húst, halat és néha más állati termékeket nem fogyaszt, főleg erkölcsi, vallási vagy egészségügyi okokból.
"A jó étel az élet ünnepe, de számomra abszurd olyan életet ünnepelni, amelyben valaki más életét elvesszük."
Anna Thomas, A vegetáriánus epikúra, 1972
A vegetáriánusok leggyakoribb meghatározása olyan személy, aki húst, halat és néha más állati termékeket nem fogyaszt, főleg erkölcsi, vallási vagy egészségügyi okokból. És bár a meghatározás meglehetősen egyértelműen hangzik, valójában a vegetáriánus tényleges gyakorlata nem olyan rövid leírni. Számos alkategória létezik, többek között: könyök vegetáriánusok, akik tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak; lakto-vegetáriánusok, kivéve az összes állati terméket, kivéve a tejterméket; valamint az új kifejezés - Pescaterians, tenger gyümölcseit fogyasztva, de más típusú húsokat nem.
És bár az egyes vallások néha vegetáriánus vagy vegán étrendet követelnek meg, az évek során egyre többen döntöttek úgy, hogy személyes meggyőződésük miatt abbahagyják az állati termékek használatát. Az első önjelölt vegetáriánusok közül néhány a Pythagoreaus volt, ezt a címet Pythagoras görög filozófus vezette, aki teljes egészében húsmentes étrendnek szentelte magát. Pythagoras hívei elsajátították az étrendjét, a tenger gyümölcseit kivéve minden állati eredetű terméket kizárva, ami a modern mércével mérhetővé tenné őket Peskateriaiak. Úgy vélték, hogy ez a diéta javítja az élet minőségét és időtartamát. Pythagoras ezen tanításait először az olasz író és terapeuta, Antonio Cocci tette közzé, 1745-ben pedig Robert Dodsley fordította angolra. Ennek a diétának egy része megjelent Porphyry görög filozófus könyvében az állati tápláléktól való tartózkodástól (Kr. E. Harmadik század). A történelmi dokumentum számos olyan érvet tartalmaz, amelyet a modern vegetáriánusok a hús nélküli étrend védelmében használnak.
Tény, hogy az emberek már jóval a pitagoreaiak előtt tartózkodtak az állati hús fogyasztásától, ám először komoly figyelmet szenteltek, igazolva és elvekkel a klasszikus korszakban. A "vegetáriánus" kifejezés 1847. szeptember 29-én váltotta fel a pythagoreusit az angliai Ramsgate-ben, amikor megalakult az első vegetáriánus társaság. Három évvel később New Yorkban egy hasonló csoport alakult, más néven American Vegetarian Society, és sok híres személyiséget vonzott, köztük prominens feministákat, Dr. William Alcottot és Sylvester Grahamet.