A szent szőlőtermesztő; utca
Ma ünnepelünk minden szőlőtermesztőt, vendéglátót és kertészt.

A szőlőtermesztő napjának ősi pogány gyökerei vannak abból az időből, amikor a trákok a bolgár országokban éltek, és a Dionysius isten tiszteletére rendezett tavaszi ünnepségeket nagy pompával ünnepelték. Ez egy olyan munkaügyi szokás, amely összefügg a szőlőtermesztés éves ciklusának első gazdasági folyamatával - annak tavaszi metszésével.
Az ortodox egyház február 1-jén ünnepli az ünnepet, Szent Trifonnak, a mártírgyógyásznak ajánlva, akit hitének ereje és a kereszténységről való lemondás kategorikus megtagadása miatt 248-ban elítéltek és lefejeztek. Évszázadok óta azonban egy régi bevett szokás szerint február 14-én Bulgária minden részén kivágják a szőlőültetvényeket, és külön asztalokat készítenek a szent tiszteletére. Az ünnepnek különböző népnevei vannak. A bolgár területeken mindenhol Trifon Zarezan-nak hívják, de más változatban is megtalálható. A Pirot régióban "St. Trivul Zarezoy" -nak vagy csak "Zarezoya" -nak, Szkopje "St. Trypun" -nak, Strugában gúnyosan "Tripun the drinkor" -nak, Kelet-Trákiában (Malgar régió) - "Szent Triun". Az ikon a Szent templomban Dupnitsa városában álló Györgyöt kóserral ábrázolják, a következő felirattal: "Szent Triphon, a Lozokroets" (1895). A következő népi legenda a "Szent Trifon Chipia" (Kotlensko) vagy a "Szent Trifon Beznosia" névhez kapcsolódik. .
"Szent Trifon egyszerű szőlőskert volt, aki levágta az egyik szőlőjének botjait, amikor az Isten Szent Anyja elhaladt mellette a karján a kis Jézussal. Megbüntetése érdekében az Isten Anyja felesége faluba ment, és jelentette, hogy levágta az orrát. "Miután elmondta neki, miért jött, Tryphon nevetve mutatta meg a kezével, hogyan kell levágni a botot - nem felülről lefelé, hanem hátul - alulról felfelé. Ennek a gesztusnak az elvégzésével valóban levágta az orrát. "