A szénhidráthiány idegi problémákhoz vezet

Számos vezető szakértő szerint a napi elfogyasztott ételek felének összetételéből kell származnia szénhidrátok. Hogy élénk és energikus legyen, a tejnek, gabonaféléknek, gyümölcsöknek és zöldségeknek jelen kell lenniük a napi menüben. Tanulmányok azt találták, hogy ha napi 1200 kalóriánál kevesebbet eszel, akkor egyértelmű mentális fáradtság jelentkezik, és hosszan tartó nélkülözéssel élesen csökken az energia.

szénhidráthiány

A testbe kerülve a szénhidrátokat glükózmolekulákra bontják. Olyan elemek a testünkben, amelyek energiával töltenek fel bennünket. A fel nem használt glükóz zsírokká alakul, amely raktárként szolgál az anyag áramlásának leállítása esetén. Ha ez megtörténik, és a zsír is megég, a test az izmokban lévő fehérjék lebontásával nyeri el a szükséges energiát, amelyek glükózzá alakulnak át. Ez a folyamat okozza a fáradtságot.