A szalonna és a kolbász annyit öl, mint az alkohol és a cigaretta
Az Egészségügyi Világszervezet elítélte a kolbász és a szalonna fogyasztását. Feketelistára helyezte őket a rákot okozó élelmiszerek miatt.
Szakértők szerint minden hamburger, szalonna, kolbász és mindenféle feldolgozott hús általában ugyanolyan káros és hajlamos a rákra, mint a cigaretta, az alkohol, az arzén és az azbeszt.
A hamburgerek és a kolbászok mellett friss vörös hús kerül a feketelistára. Az elemzések azt mutatják, hogy ez is növeli a rák kockázatát, bár egy ötlet kevesebb náluk. A legnagyobb veszélyt a színezékek jelentik, amelyek piros színt adnak neki. Lehetséges okai annak az állapotnak, amely a nyálkahártya károsodásához vezet, és végül - a vastagbélrákhoz.
További veszély a konzervek, a dohányzás és a sózás, amelyek növelik a kolbász és a hús tartósságát.
A napokban a szervezet nyilvánosan közzéteszi az erősen rákkeltő termékek listáját, az úgynevezett rákkeltő anyagok enciklopédiája. Ez minden bizonnyal sokkolni fogja a gyorséttermi szektort és a hústermelőket.