A súlygyarapodás öt oka - Life Today újság
Most egyetlen szakember sem kételkedik abban, hogy sokkal több ételt eszünk, mint amennyi a normális életvitelhez szükséges. A világon másfél milliárd ember van túlsúlyos - majdnem minden ötödik ember. Első pillantásra a karcsú alak receptje egyszerűnek tűnik - ne fogyasszon több kalóriát, mint amennyit ténylegesen el lehet költeni. A gyakorlatban azonban a túlsúly elleni küzdelem gyakran elhúzódó csatává alakul, amelyben nem mindig érik el a győzelmet.
Mitől eszünk túl? Miért nincs kedvünk lemondani a tésztáról, mi a genetika szerepe, és igaz-e, hogy azok, akik szeretik magukat kényeztetni, teljes embereket választanak barátként?
Íme 5 túlsúlyhoz vezető biológiai ok:
1. Evolúció. Az emberi fejlődés folyamán a természet egyszerűen nem hozott létre olyan mechanizmusokat, amelyek előnyben részesítenék az önkorlátozás lehetőségét a táplálkozásban a túlélésért folytatott küzdelemmel szemben. A természetes környezetben azok nyertek, akik jobban alkalmazkodtak az ellenséges környezethez, akik nemcsak tudták, hogyan szerezzen ételt, hanem azt is felhalmozzák esős napokra. Nem volt elég étel, ezért őseinknek nem volt szükségük mechanizmusokra, hogy lemondjanak róla. Ki sejthette, hogy évezredekben rengeteg termék lesz?
2. Az agy felépítése. Az agy a fő energiafogyasztó, amely táplálék útján jut be a testbe. A testtömeg körülbelül 2% -át teszi ki, és a vérben keringő glükóz és oxigén 20% -át elfogyasztja. Az agyunk meg van győződve arról, hogy az étel jó dolog, és nem izgatja őket különösebben az olyan apróságok, mint a derékon lévő extra hüvelyk. Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg az ételkeresés, az agynak külön jutalmazási rendszere van - amikor az étel bejut a testbe, olyan mechanizmusokat tartalmaz, amelyek boldogságérzetet keltenek. Ezenkívül vannak olyan anyagok az agyban, amelyek nemcsak az éhségérzethez kapcsolódnak, hanem ahhoz a vágyhoz is, hogy valami különösen finomat fogyasszanak. Ezért, ha lehetősége van élvezni kedvenc finomságait, az agy mindig meg fogja győzni, hogy éhes vagy. Nem számít, mennyit ettél korábban.