Diéta a rák elleni küzdelemhez - diéták
A legfontosabb dolog
Egy adott pillanatban mindannyiunk rákos sejtje van a testünkben. Ez nem rémítheti meg, mert a természet megadta nekünk az eszközöket a fejlődésük megakadályozására. A jeles francia táplálkozási szakember, Leticia Agullo elárulja, hogy mely ételek elnyomják és melyek támogatják a rákos sejtek képződését a szervezetben. Ezenkívül finom recepteket kínál nekünk arról, hogyan kell elkészíteni őket annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki rákellenes összetevőikből.
Értsük meg jobban a rák okait
A megfelelő megelőzés kiválasztásához először meg kell ismernünk a rák okait. Először is, ez egy sejtbetegség. Minden egészséges egyénnél a sejtek számát és specializációját a test ellenőrzi. A rák által érintett emberekben a beteg sejtek kaotikusan szaporodnak, kontroll nélkül, elveszítik eredeti specializációjukat. Másodszor, a különböző külső agressziók eredményeként a géneket felépítő DNS mutálódhat. A sejt első reflexe az, hogy mutációk révén változik az akadály (karcinogén tényezők, vírusok vagy szabad gyökök) leküzdésére. Ha a sejt DNS-ét befolyásolja, akkor a szervezet utasítást kap öngyilkosságra. De amikor "trükközik", és nem tartja be a test utasításait, megkezdődik a rákos folyamat első szakasza. Így a sérült DNS-sel rendelkező sejt csak egyet keres - a végtelenségig szaporodni.
Kolibrik
Számos tényező okozza a sejtek őrült szaporodását. Ilyen tényező az élelmiszerben található rákkeltő anyagok, ha azokat nem megfelelően készítik vagy dolgozzák fel. Az általunk említett első szakasz kulcsfontosságú a rák kialakulásában. Ennek oka az, hogy a sejtek még nem rákosak, de képesek azzá válni, ha a toxikus tényezők hatása továbbra is fennáll. Míg a második fázisban a sérült sejtek visszafordíthatatlanul daganattá váltak, a táplálkozás csak ebben a szakaszban segíthet a daganat megtartásában. A karcinogenezis utolsó szakaszában a sejtek egyre rosszabbodnak.
Más szavakkal, a rákos folyamat akkor kezdődik, amikor a test mérgező anyagokkal telítődik, amelyeket nem képes megszüntetni, olyan mértékben, hogy elkezdik felhalmozni a sejtkárosodást. Ezért olyan ételeket ismertetünk meg Önökkel, amelyek kiküszöbölhetik a rákkeltő tényezőket és harcolhatnak a lehetséges agresszorok ellen.
A rák ellen küzdő étrend hat szabálya:
Első szabály: Kerülje a rákkeltő anyagokat. Ezek peszticidek. A helytelen hőkezelési módszerek szintén rákkeltő tényezők. Nagyon magas hőmérsékleten olyan anyagok képződnek az ételben, amelyeket testünk nem tud lebontani, mert nincsenek meg a szükséges enzimek. Fokozatosan felhalmozódnak a testben. Az ilyen molekulák testünkben történő tárolásának elkerülése érdekében mérsékeltebb hőmérsékleten kell ételt készítenünk. Használjon különféle feldolgozási módszereket - párolás, párolás, pergamenben sütés. Használjon üveg, agyag, kerámia, rozsdamentes acél edényeket a nemkívánatos ételcserék elkerülése érdekében.