A Subway megfelezte a franchise-jogok licencdíját Bulgáriában
Az országban 40 étterem működik, amelyek többsége zárva tart, de Szófiában, Plovdivban és Várnában szállítanak
írta Mara Georgieva
A Subway amerikai központja a bolgár franchise-adósok forgalmi jogdíjának 8% -áról 4% -ára csökkent. Az országba 2008-ban belépő gyorséttermi társaság 40 étteremmel rendelkezik. Közülük tizenöt Ivan Todorov, Bulgária ügyvezető igazgatója.
Zárva az ügyfelek előtt
"Jelenleg minden vendéglátóhely zárva van az ügyfelek előtt. Szállításokat csak néhányban végezzük, ez elegendő ahhoz, hogy teljes egészében lefedhessük Szófiát, Várnát és Plovdivot. Egy helyszínen három vagy négy alkalmazott dolgozik, az összes többi fizetett vagy fizetés nélküli szabadságon van." azt mondta. Főváros "Ivan Todorov.
A cég bejelentette, hogy még szigorúbb higiéniai intézkedéseket vezettek be az éttermekben. "Amíg az éttermek ajtaja még nyitva volt, azonnal eltávolítottuk a belső tárgyakat, mint például a szívószálat vagy a fedelet egy csésze forró italokhoz, amelyeket vásárlóink szabadon felvehettek. Alkalmazottaink antibakteriális szappannal mossák meg a kezüket többször, egy menet alatt. óra, és az ételeket mindig eldobható kesztyűvel készítik el. Ezenkívül rendszeresen figyelemmel kísérjük munkatársaink egészségét. A cél az, hogy termékeinket a legbiztonságosabb módon a címre szállítsuk "- magyarázta Ivan Todorov.
Hangsúlyozza, hogy a kézmosás szabályai mindig is jól lefedett témák voltak a vállalat operatív irányításában. Általános szabály, hogy a Subway operatív tanácsadói segítenek az alkalmazottaknak megtanulni a megfelelő kézmosás technikáját, tanácsot adva nekik ennek a folyamatnak a pontos időtartamára - például elég, ha a fejünkben a "Születésnap" dalát énekeljük el, ismerős nemzetközi dallamunkkal előnye az antibakteriális tanúsítvánnyal rendelkező szappannal is, amelyet évek óta használunk, és amely után a kezeket egy speciális géllel vagy más típusú szerrel fertőtlenítjük "- sorolja Ivan Todorov.