A sovány finomat jelent
Sovány! Ne rohanjon a homlokát ráncolva. A sovány finom és a Mate Kitchen konyhájában folyamatosan meg vagyunk róla győződve. És határozottan nem kell megvárnunk a böjtöt, hogy főzzünk valamit hús, tej és tojás nélkül.
Azt fogja mondani, hogy havonta többször sovány. Amikor azonban néhány sovány hétről beszélünk, a menü lehetetlennek tűnik. Sokan nem hajlandók böjtölni, mert nem tudnak mit enni. Bab, lencse, rizs, káposzta - mi más? Valójában a lehetőségek sokkal többek, de egy finom sovány étel elkészítése egy kicsit több gondolkodást és fantáziát igényel.
Mivel már hivatalosan is számoljuk a karácsonyig tartó napokat, és néhányan úgy döntöttek, hogy betartják a tisztítási korlátozásokat, úgy döntöttünk, hogy felajánlunk néhány ötletet.
Először is segítünk a bevásárlólistán. Adjunk hozzá csicseriborsót, kukoricát, borsót, gombát, olajbogyót, különféle tésztákat, burgonyát. Az összes friss zöldség, amely még kapható és finom - padlizsán, karfiol, paprika, paradicsom, uborka, póréhagyma, spenót, cukkini, sárgarépa, fehérrépa, cékla, alabástrom, saláta, zöldhagyma és fokhagyma, gesztenye. Tedd a kosárba, és avokádót, rukkolát, jégsalátát, brokkolit. Ne feledkezzünk meg a savanyú káposztáról sem. Legyen sok friss és szárított gyümölcs és dió. Itt az ideje kinyitni az első üvegeket savanyúsággal, lekvárral és kompótokkal, amelyeket nyáron készítettek.
Amikor mindez előtted áll, a sovány ételek elkészítése lehetséges és könnyű ötletnek tűnik.
És most ossza meg az ételeket - reggeli, leves, főétel, desszert.
Mindegyik finom lehet.
Például mekis reggelire - egészen egyszerű, lisztből, élesztőből és vízből készült, de házi lekvárral tálalva. Mint egy póréhagyma vagy spenót pite, mint a Kyustendil régióban - boldogító adalékanyagok, például sajt és tojás nélkül. Mint a főtt búza dióval és szárított gyümölcsökkel, valamint egy kis citromhéj a friss íz és aroma érdekében. Mint egy csokoládétorta banánnal vagy turmix, ha ragaszkodsz az egészségeshez.