A SÖRRŐL Alehouse
A miénk
Szűrés nélküli, pasztörizálatlan és tartósítószermentes!
A különbség a hagyományos és az élő sör között olyan, mint a dobozban lévő természetes gyümölcslé és a frissen facsart!
Az igazi ÉLŐ, pasztörizálatlan és stabilizátorok nélküli sör kipróbálásának érzése eddig csak a sörfőzők számára volt kiváltság. Az AleHouse-ban ezt bármely vásárló, a borostyánfolyadék ismerője és csodálója megteheti!
A tárolásra szolgáló hatalmas konténereknek és a LIVE sör további erjesztésének köszönhetően az étterem a sörgyár részévé válik.
Az élő sört semmilyen további feldolgozásnak nem vetik alá az eltarthatósági idő meghosszabbítása érdekében. Ezért hívják ÉLŐNEK. Így a természetes komló és a maláta összes hasznos anyagát tárolják benne. Az élő sör megőrzi ízét és aromáját.
Korábban élő sört csak sörfőzdében lehetett megkóstolni. Ma technológiánk és felszereltségünk lehetővé teszi, hogy itt és most élvezhesse természetes ízét!
Próbálja ki, tetszeni fog!
B irena
Malátát, komlót és vizet forralnak. A kész sörlét fermentációs edénybe öntjük, és hozzáadjuk a sörélesztőt (élesztőt). Hét napig erjed, és egy fiatal sört eredményez. További erjesztés céljából egy mobil tartályba öntik, ahol a sör áthalad az érés utolsó szakaszán. 21 nap elteltével az élő sör készen áll, és mobil tartályban szállítja az AleHouse-hoz további erjesztés céljából, frissen, frissen…
Minőség
Az élő szűretlen sör szinte átlátszó. Bögrébe öntve enyhén ködös üveg hatását kelti. Gazdag borostyánszíne aranyszínű. A buborékokat a bögre aljáról a felületre emeljük 15-20 percig. Ez azt jelenti, hogy a szén-dioxid teljesen feloldódott. A hab hófehér és sűrű, nagy buborékok nélkül. Fújva meghajlik vagy repül, de nem tűnik el. Ezek a minőségi sör jellemzői! Egészségére!
Az élő sört a FIFTH OCEAN Ltd. szállítja nekünk.
További információ a sörről és a velük való kapcsolattartásról a következő címen található:
www.fifth-ocean.bg
h etivo for
Valamikor, a tizedik kilenc hegyen, a tizedik kilenc földön át, az ötödik óceánnak nevezett óceán. Ez azonban nem volt hétköznapi, hanem nagyon különleges, mert óceán sör volt, de nem akármilyen, hanem ÉLŐ sör. Az óceánon volt egy AleHouse nevű ház. Ez azonban nem volt szokványos, mert sok különleges embert gyűjtött össze, akiket a LIVE sör szerelmeseinek hívtak. Így kezdődik történetünk arról, hogy mindez miként jött létre, és hogy a sörbarátok hogyan töltötték idejüket ennek a különleges és hasznos italnak a gyártásában és felhasználásában.