A sör nem tölt be, de még mindig nem ismerjük
A bolgár még mindig nem tudja, hogy mérsékelt sörfogyasztással nincs veszély a hízásra. Ez mutatja az IPSOS Bulgaria ügynökség országos reprezentatív felmérését, amelyet 18 és 69 év közötti polgárok körében végeztek, és amelyet a Bulgáriai Sörgyárak Uniója idéz.
A szakszervezet emlékeztet arra, hogy a sör kalóriatartalma az egyik legalacsonyabb számos más ételhez és italhoz képest. Az Élelmiszerbiológiai Központ és az Országos Közegészségügyi és Elemzési Központ által készített tanulmány szerint a világos sör energiaértéke körülbelül 50,7 kcal/100 ml. A gyümölcskeverékek (43 kcal) és az alkoholmentes sör tartalma alacsonyabb - csak 25 kcal. A sötét sör kalóriatartalma a legmagasabb, mivel az alkoholtartalom is magasabb.
A sör tápértékének elemzésének eredményei egyértelműen cáfolják azt a mítoszt, miszerint a sör az ún. sörhas, mert a sör nem tartalmaz zsírt és koleszterint, és kevés az egyszerű cukor. Az utóbbi években számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a has a magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú ételek fogyasztása miatt jelenik meg.