A sör csökkenti számos betegség kockázatát - Hírek
Sör nem hibás súlygyarapodás és "sörhas". A közhiedelemmel ellentétben a sör megtelt, már megvan tudományos bizonyíték, amely cáfolja ezt az állítást. A sör nem tartalmaz zsírt és koleszterint, az egyszerű cukrok és alkohol alacsony tartalma miatt az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú ital. Összehasonlításképpen c 100 g világos sör 43 kalóriát tartalmaz, és alkoholmentes sörben - csak 18. Ugyanannyi asztali borban 84, alkoholban - 250, likőrben - 320. A táplálkozási szakemberek szerint a "has" oka nem az ital, és a kísérő magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú ételek.
A tudósok határozottan állítják, hogy a súly is befolyásolja ivási minta. Egy ilyen irányú tanulmány igazolja, hogy az elhízás kockázata csaknem 30% Alsó azoknál az embereknél, akik naponta mérsékelt mennyiségű sört fogyasztanak, szemben azokkal, akik ugyanannyit, de rövidebb ideig isznak.
Ezeket és a sörre vonatkozó, 142 tudományos publikáción alapuló megjegyzéseket az "Európa sörfőzői" kezdeményezésére egy szakosított brosúra a mérsékelt sörfogyasztás hatásairól. Bulgáriában a bolgár kiadást novemberben terjeszti a Sörgyártók Uniója, ideértve a www.pivovari.com weboldalt is.
A kiadvány a nyilvánosság számára hozzáférhető nyelven mutat be új tényeket a sör pozitív hatásáról a felnőttek egészséges életmódjának különböző aspektusaira. A legfontosabbak között van a bizonyíték, hogy a sör összetevői csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az oszteoporózis, a demencia, az epekövek, a Parkinson-kór, a metabolikus szindróma kockázatát és mások.