A só hülyébbé tesz bennünket
Régóta úgy gondolják, hogy a sófelesleg negatív hatással van az emberi egészségre. Ezenkívül évek óta ismert, hogy az edények sózása káros a magas vérnyomásban szenvedők számára.
A sófelesleg szintén ismert, hogy káros a szív- és érrendszerre. A legfrissebb vizsgálatok szerint azonban egyértelmű, hogy a sónak van még egy negatív hatása - az agyra is negatív hatással van.
A túlzott só az értelem egy részének elvesztéséhez vezethet, egyszerűbb szóval fokozatos ostobasághoz vezethet.
A legújabb tanulmányok szerint, ha túlzásba viszed sóval, az intellektuális potenciálod és az agyad megfelelő és gyors reagálási képességének fokozatos elvesztéséhez vezet.
A gyakorlatban ez nyilvánvaló az agyi aktivitás lelassulásában azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak sós ételt, összehasonlítva azokkal, akik ésszerű mennyiségben használnak sót.