A sertészsírban történő sütés egészségesebb, mint a napraforgóolajban történő sütés

Étel sütése disznózsír egészségesebb, mert a növényi olajok mérgező vegyszereket képeznek, amelyek okozhatnak rák, szívbetegség és elmebaj melegítéskor egy új tanulmány azt mutatja

sütés

A többszörösen telítetlen zsírokban gazdag olajokból, például a napraforgó- és a kukoricaolajból nagy mennyiségben szabadul fel aldehidek, amelyek különféle betegségekkel társulnak.

Kiderült, hogy a sütés legjobb és legegészségesebb lehetősége a zsír és a kókuszolaj.
A több mint 20 éves kutatáson alapuló megállapítások ellenzik a hivatalos tanácsot, miszerint a telített zsírokat kerülni kell, és helyette többszörösen telítetlen zsírokat kell használni.