A sajt és a sárga sajt védi az ereket
A sajtot a brie-től a bora-ig magas zsírtartalma miatt gyakran egészségtelennek tartják. Amerikai tudósok azonban bebizonyították, hogy ez nem mindig így van, és megvédheti az ereket az ételekben lévő sótól - írta a Mirror.
Amikor a felnőttek sós ételeket fogyasztanak, az ereik gyakran nem működnek megfelelően. A Pennsylvaniai Egyetem kutatói azt találták, hogy ha az étlapjukon kívül napi négy adag sajt van, akkor nincs ilyen hatás az erekre - írja a BTA.
"Bár nagy a nyomás a só csökkentésére az étrendben, sok ember számára nehéz" - mondta Billy Alba csapatvezető. És javítja az erek állapotát anélkül, hogy szükségszerűen korlátozná a sót ".
A vizsgálatban szereplő önkénteseket négy csoportba sorolták, akik nyolc napon át más étrendet követtek - alacsony sótartalmú és tejmentes, alacsony sótartalmú és magas sajttartalmú, magas sótartalmú tejtermék nélküli, magas sótartalmú és magas sajttartalmú. Az időszak végén a kutatók megvizsgálták a résztvevők erét és megmérték vérnyomásukat.
A magas sótartalmú, sajtmentes étrendben szenvedő emberek erét nehéz volt ellazítani ezen időszak végén. A sok sajttal rendelkező csoportban ez nem történt meg, a nagy mennyiségű só ellenére.